MUFFINKI BANANOWO – OWSIANE

Dzisiaj mam dla Was przepis na muffin-ki bananowo owsiane. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, gdyż głównym składnikiem są banany (najlepiej te dojrzałe) oraz płatki owsiane. Nie zabierają wiele czasu, więc można je upiec i spokojnie zjeść do porannej kawy, z którą niebiańsko smakują. Osobiście preferuje te domowe, ponieważ w tych kupnych czuć różnymi chemicznymi aromatami, które psują smak wypieku i palą moje podniebienie. Czasem warto jest poświęcić trzydzieści minut na szybki, zdrowszy domowy wypiek niż lecieć do sklepu i zakończyć ucztowanie bolącym brzuchem.

Skład:

(12 sztuk)

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki mąki kukurydzianej

2/3 szklanki płatków owsianych

1/3 szklanki cukru trzcinowego

1/3 szklanki jogurtu naturalnego

50ml oleju roślinnego

jajko

3 banany (najlepiej dojrzałe)

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Sposób wykonania:

1. Rozgniatamy banany tak, aby powstało z nich pure. Następnie do nich wrzucamy wszystkie suche składniki, czyli tj mąkę, sól, proszek do pieczenia itd. Składniki niedbale mieszamy.

IMG_0879 

IMG_0880

IMG_0882

2. Mokre składniki, również powinny być w innej misce, które należy kilka razy przemieszać.

IMG_0885 

IMG_0887

3. Kolejny krok, to połączenie wszystkich składników z sobą. Po wrzuceniu ich do jednej miski należy ostatni raz niedbale pomieszać, aby składniki się z sobą trochę połączyły.

IMG_0892

4. Ciasto nakładamy na foremki (po wielu próbach w różnych formach, stwierdzam, iż najlepsze są silikonowe, ponieważ łatwo można wyciągnąć upieczone babeczki, a co najważniejsze to nie robi się zakalec). Ciasto można bezpośrednio przełożyć do tych foremek, ale tym razem wykorzystałam papierkowe, które posłużyły mi jako świąteczna dekoracja.

IMG_0899

IMG_0915

5. Wkładam je do rozgrzanego do 180 C pieca na maksymalnie 25 minut. Po upieczeniu powinny być lekko zarumienione na brązowy kolor.

IMG_0919

Po upieczeniu wspólnie z K udekorowaliśmy muffinki. Jest to niekonieczne, ponieważ bez tego smakują wyśmienicie, ale z racji świąt odzialiśmy je we wzorki.

IMG_0932

IMG_0929

IMG_0969

Życzę smacznego!

Reklamy

3 thoughts on “MUFFINKI BANANOWO – OWSIANE

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s